Super antioxidanten

Zoals de naam ons al verteld is een antioxidant een stof die oxidatie tegengaat, Een antioxidant is een belangrijke stof voor een gezonde stofwisseling in ons lichaam. Ze zijn dan ook in veel voedingsmiddelen te vinden. Onder ander groenten, fruit en noten barsten van de antioxidanten. Bekende antioxidanten zijn onder andere vitamine C, Vitamine E en citroenzuur. Ze zorgen dat schadelijke vrije radicalen worden genaturaliseerd. Antioxidanten worden toegevoegd aan levensmiddelen, cosmetica en kunststoffen om oxidatie door zuurstof tegen te gaan en daardoor dus ook de houdbaarheid van producten te verlengen. Sommige anti oxidanten hebben naast het beschermen tegen zuurstof veel meer gezonde bijwerkingen, deze speciale stoffen hebben een krachtige werking en kunnen een voedingspatroon gezond maken.

Pycnogenol is een van die zeer gezonde stoffen. De stof wordt veel in druiven terug gevonden, en dan vooral in de blauwe variant. Daarnaast zijn er een hoop soorten donkere bessen die de stsof bevatten en ook zwarte thee bevat pycnogenol. Het super antioxidant heeft een werking die tot wel 20 keer zo sterk is als vitamine C en wel 50 keer zo sterk is als vitamine E. Het is ook bewezen dat het darmkanker voorkomt. Ook helpt het om ons te beschermen tegen de kwalijke werking van UV straling op onze huid. Het werkt op onze bloedvaten en maakt deze gezond. Het voorkomt namelijk aderverkalking een van de veroorzakers van een hoge bloeddruk. Verder zorgt pycnogenol bij vrouwen voor minder pijn bij de menstruatie.

Astaxanthine is een ander super antioxidant. Het is te vinden in zalm, garnalen en flamingo’s en zorgt voor hun typerende roze kleur. Meerdere onderzoeken hebben aangetoond dat astaxanthine helpt bij het voorkomen van enge ziekten zoals kanker, alzheumer, maagzweren en cadiovasulaire aandoeningen. De stof is een alternatief voor zonnebrand omdat het er voor zorgt dat de huid UV straling absorbeerd en er extra pigment wordt aangemaakt. De stof is verwant aan vitamine A, maar waar een te veel aan vitamine A giftig is voor de mens is astaxanthine dat verre van. Een overschot wordt gewoon afgebroken door ons lichaam.